作者丨邱曉芬

編輯丨蘇建勛

36氪獲悉，「芝諾科技」完成超千萬元人民幣的天使輪融資，由嘉程資本、中信資本旗下中信創(chuàng)投基金、明略科技聯(lián)合創(chuàng)始人閆曌共同投資。資金主要用于，產品商業(yè)化落地。

「芝諾科技」成立于2021年，專注于利用合成生物學、發(fā)酵工程技術，開發(fā)高附加值天然產物。

「芝諾科技」CEO朱天擇向36氪表示，公司主要通過“CRSPR-Cas9”等新一代基因編輯技術，對大腸桿菌、酵母菌等底盤微生物進行基因定向改造，通過發(fā)酵、分離等工藝，對這些菌種的產物進行工業(yè)化放大。目前，公司主要產品方向包括母乳低聚糖（HMO）、以及新型微生物色素。

母乳低聚糖是人類初乳中的第三大重要物質（前兩類為乳糖和脂肪），含量是每升6-15克，對嬰幼兒構建腸道菌群，提高免疫力和認知能力，具有重要作用。

不過，在多數(shù)用戶眼中，母乳低聚糖并不是一個耳熟能詳?shù)拿~，與其作用類似的另外一種物質是“益生元”。

朱天擇告訴36氪，益生元主要發(fā)揮作用的部位是人體腸道，但在實際服用過程中，常常被胃部分解消化，真正能進入腸道的部分有限。與此相比，北京大學公共衛(wèi)生學院教授張玉梅指出，母乳低聚糖在胃部的吸收率僅有1%，能夠以高濃度到達小腸，被人體高效利用。

母乳低聚糖主要成分的代謝通路

因此，在2017年，母乳低聚糖首次被歐盟批準進入新食品資源目錄，此后被歐美各國作為添加劑用于嬰兒配方奶粉中。除此之外，由于母乳低聚糖對于成年人健康同樣幫助，也經常用于保健品領域。

根據(jù)美國聯(lián)合市場機構報告，2020年全國 母乳低聚糖市場的行業(yè)產值達到1.3億美元，預計到2028年將達到3.3億美元。朱天擇表示，未來國內母乳低聚糖的年產值將達到100億元左右。

不過，在國內母乳低聚糖作為添加劑，尚未得到農業(yè)部和衛(wèi)建委的批準。

盡管如此，相關的論證已經在進行當中，據(jù)悉，2021年10月，國內食品安全風險評估中心已經對母乳低聚糖當中含量最高的成分（即2’-巖藻糖基乳糖）完成了安全性與必要性論證，并開始征集公眾意見。

各大國外企業(yè)也早已開始做好了母乳低聚糖在國內獲批前的準備動作。目前，母乳低聚糖的關鍵技術主要壟斷在帝斯曼、巴斯夫、陶氏-杜邦等歐美大型化工企業(yè)手中。

全球知名的母乳低聚糖供應商Glycom被帝斯曼集團以60億的價格收購，該集團此前表示，向國內提出的六種菌類的安全申請已獲批；知名配料企業(yè)科漢森通過收購Jennewein進軍母乳低聚糖領域，此前也表示這一品類有望在兩年時間在國內獲批。

把眼光放回國內，與安全性論證同步進行的是，國內初創(chuàng)企業(yè)的前期的技術儲備開展許久。朱天擇表示，「芝諾科技」在母乳低聚糖方向上已經具備了大規(guī)模量產的能力，據(jù)介紹，公司已經能夠實現(xiàn)在一千升的發(fā)酵罐條件下實現(xiàn)高產率發(fā)酵生產。36氪此前報道的「一兮生物」，也是同類企業(yè)，選擇的則是搭建菌株生產平臺的模式。

在商業(yè)化方面，考慮到國內外的政策差異，「芝諾科技」當下主要與跨境電商新消費企業(yè)合作，向國外功能性食品企業(yè)供應母乳低聚糖。朱天擇表示，目前公司還在推進與國內奶粉龍頭企業(yè)的合作，為后續(xù)批準通過的大規(guī)模應用做預備。

「芝諾科技」的另一個即將商業(yè)化落地的產品是微生物基天然色素，主要用于紡織品印染領域，一個最重要的特點是低碳。

微生物色素效果

傳統(tǒng)色素多以化工方法生產，在染色的環(huán)節(jié)需要是采用高溫環(huán)節(jié)，產生高耗能、高碳排和高污染，部分化工色素對人體還有健康風險。而「芝諾科技」在實驗室采用了工業(yè)廢水發(fā)酵的方式生產顏料，對廢水進行再利用，同時還避免了對高溫耗能環(huán)境的依賴。除此持外，生物色素還有這生物親和性強的特點。

不過，微生物基染料在目前還有一些缺點需要改進，比如色素的穩(wěn)定性、多樣性和成本。朱天擇表示，「芝諾科技」不久前還獲得了法國奢侈品巨頭“開云集團”舉辦的第二屆“可持續(xù)創(chuàng)新先鋒獎”季軍，朱擇天表示，獲獎后將搭載開云集團的資源網絡，向業(yè)界推廣這一工藝技術 。

團隊方面，「芝諾科技」的創(chuàng)始人朱天擇有著牛津大學博士學位，研究方向為糖化學與生物催化，在合成生物學領域具有近十年研究經驗?！钢ブZ科技」已入駐蘇州北大分子工程蘇南研究院，在北京大興生物醫(yī)藥基地也擁有1000平米研發(fā)中心與中試車間。

（本文圖片都來自于企業(yè)）