線下零售的競爭有多殘酷?從“二選一”風波可見一斑
最近,家樂福首家會員店于上海正式開業(yè),不過此時的家樂福卻開心不起來,會員店開業(yè)首日就遇到了尷尬的狀況,店里出現(xiàn)了許多“特別”的顧客,他們開好會員后直奔某類商品區(qū)域,大量購買這些貨架上的“指定”商品。而這些買手的幕后主使,正是商品的供應商。
家樂福表示,從家樂福會員店籌建到開業(yè),競爭對手一直給供應商施壓,如果供應商給家樂福會員店供貨,就下架該供應商在自己店內(nèi)的商品。所以在家樂福會員店開業(yè)時,部分供應商承受不住壓力,才親自派人以顧客的形式去定點掃貨。
目前家樂福已向有關部門舉報,反對競爭對手以自身市場地位強迫商家“二選一”,據(jù)第一財經(jīng)的報道,家樂福舉報的正是零售業(yè)巨頭沃爾碼旗下的山姆會員店。無獨有偶,盒馬X會員店也遇到類似的情況,盒馬已與家樂福溝通,共同應對“二選一”。
“二選一”是監(jiān)管部門嚴厲打擊的市場壟斷行為,那么在線下零售行業(yè)里,為何還會上演“二選一”的戲碼呢?這又預示著零售業(yè)發(fā)生了怎樣的變化?
01會員店大戰(zhàn)
很明顯,從家樂福和供應商的反應中能夠看出,此次主要受影響的主要是家樂福會員店,而非普通的家樂福門店。會員店與普通門店相比,走的是差異化競爭路線,更在意商品的選擇,為了保持一定的獨特性,線下大商超往往喜歡與自己有獨家合作關系的供應商。
會員店計劃是家樂福轉(zhuǎn)型的一次嘗試,為盡快爭奪市場,家樂福采用“升級式擴張”策略,在原有門店的基礎上進行裝修升級,以更快的方式實現(xiàn)門店轉(zhuǎn)型,此次在上海開業(yè)的首家家樂福會員店,采用的正是該升級方案。
面對著線上零售和社區(qū)團購的雙重競爭,包括家樂福在內(nèi),麥德龍和北京華聯(lián)等零售商紛紛開拓會員店模式。據(jù)家樂福中國CEO田睿透露,家樂福會員店將拓展到更多地方,未來3年內(nèi)將升級改造100家付費會員制門店。面對家樂??焖俚臄U張策略,領域內(nèi)的老玩家自然是坐不住了,從供應端打擊家樂福會員店的發(fā)展。
付費會員店的核心是服務與商品的差異化,并能通過會員費提升企業(yè)營收和品牌粘性。以家樂福會員店為例,除重金打造的生鮮區(qū)域外,店內(nèi)還擁有眾多自有品牌商品和進口商品,擴大會員的商品選購范圍,以持續(xù)吸引會員付費。
不同品牌會員店的收費機制不同,家樂福會員為258元/年、山姆為260元/年、開市客(Costco)金星會員為299元每年。前兩年開市客上海店開業(yè)時,賣出了16萬張會員卡,相當于會員服務進賬四千七百多萬元,可見會員服務收益有多強。
據(jù)凱度消費者指數(shù)的最新報告顯示,今年前9個月,中國快速消費品 (FMCG) 銷售額與去年同期相比增長3.6%,其中2021年第三季度下跌1%,增長點主要來自新式茶飲的助攻(同比增長10%以上),而現(xiàn)代渠道(大賣場、超市和便利店)同比下降了2.9%。
一邊是線上零售和社區(qū)團購的競爭,另一邊是增長乏力的行業(yè)背景,就算是盒馬這樣的新零售玩家,也在積極布局盒馬X會員店,會員模式不在是少數(shù)玩家的獨有標簽。而越來越多線下商超推出會員店,讓夾在其中的供應商很難辦,類似于山姆會員店,在現(xiàn)有門店數(shù)量和供應鏈管理上更有優(yōu)勢,但這并不是讓供應商“二選一”的借口。
線下商超的會員店發(fā)展,通過更多差異化吸引更多用戶回歸到線下,這場會員店大戰(zhàn)現(xiàn)在是領域老玩家和新入局者的競爭,未來還會進一步演變成新玩家間的競爭,在這其中“二選一”是必須要跨過去的行業(yè)發(fā)展障礙。在付費會員制的加持下,零售業(yè)或迎來一場“百家爭鳴”背景下的存量爭奪。
02零售業(yè)的存量時代
根據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會和中華全國商業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布了“2020年度中國零售百強”榜了解到,榜單排名前三的均為電商平臺。不過電商平臺同樣面臨增長乏力的問題,阿里的淘特持續(xù)下沉和拼多多的向上突破,都是在尋找新的業(yè)務增長點。
即國內(nèi)零售業(yè)逐漸由增量時代過渡到存量時代,挖掘用戶的新價值、培育平臺私域流量顯得愈發(fā)重要。
前段時間京東上線的“小時購”、淘寶上線的“長輩模式”和種草機,本質(zhì)上都是在強化服務以減少用戶流失。據(jù)QuestMobile的數(shù)據(jù)顯示,在今年618期間,淘寶、京東和拼多多的平臺用戶均有不同程度的重合,其中三者的重合用戶量為1.37億,淘寶和京東為2.97億、淘寶和拼多多為3.57億,并且重合的用戶規(guī)模仍在增長。
和電商平臺的競爭類似,線下商超同樣也在內(nèi)卷,近日全球最大的山姆會員店在上海開業(yè),以更豐富的購物體驗吸引用戶。相較于電商的VIP服務,如京東Plus會員和淘寶88VIP,線下商超的會員費更貴,用戶是在用真金白銀在買服務。
線下商超大而全的門店,提供一站式購物體驗,許多商品極具性價比,絲毫不弱于電商平臺的優(yōu)惠力度,在生鮮、熟食和自由品牌運營上獨具特色,這也是他們對抗電商的底氣。值得注意的是,線下商超同樣面臨同質(zhì)化問題。
家樂福表示,目前會員店和普通大賣場的重疊度不超過1%,但畢竟優(yōu)質(zhì)供應商有限,不同品牌會員店之間不免存在商品重合的問題。有用戶評論道,“走進商場真的處處都是山姆復刻,不能說很相似,簡直就是一模一樣?!?/p>
企業(yè)要想通過會員店促增量保存量,復刻帶來的短期收益只是一時的,某些行業(yè)的“共性”是平臺提升下限的方式,但在未來的存量競爭中,共性不足以替代個性,平臺特色才是留在用戶的根本。家樂福會員店模式發(fā)展得比較晚,不過升級式擴張策略能夠加速其追趕行業(yè)領先者的時間。
對于廣大消費者而言,會員店間的同質(zhì)化反而是有益的,避免市場玩家對某些商品的獨占,避免一家獨大的情況出現(xiàn),使消費者能夠有得選、而不是只能選。當原商品差異點逐漸減少時,倒逼著企業(yè)尋找新的差異化商品和服務。
在此過程中,線下商超可以繼續(xù)拓展自有品牌的商品范圍和種類,以自產(chǎn)自銷的模式去打造平臺的差異化。筆者了解到,家樂福、沃爾瑪和開市客旗下均有自有品牌,如沃爾瑪?shù)幕菀?,不過這些品牌更多的都是貼牌產(chǎn)品,高性價比是它們的標簽,不具有太多產(chǎn)品特色。
參考法國本土的家樂福超市,更強調(diào)“產(chǎn)銷結(jié)合”,與當?shù)剞r(nóng)牧漁民展開合作,為他們提供有機產(chǎn)品的銷售渠道,并助力當?shù)赜袡C畜牧業(yè)的發(fā)展。甚至還可以以特色農(nóng)牧產(chǎn)品為原料,研發(fā)更多特色的自有品牌產(chǎn)品,在綠色健康的發(fā)展浪潮下,有線下銷售渠道的商超們,在性價比之外構(gòu)建自己的產(chǎn)品體系,或是個不錯的選擇。
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