996之外,他們用擺攤兒治愈自己
上百個兩三平米擺滿手作和復(fù)古物件的攤位;白色的尖頂蓬挨挨擠擠連成蛇形走道;食物的香氣從攤位盡頭傳來;中央草坪的舞臺正在調(diào)試音響——晚上這里會有樂隊演出。
這是十月中旬的一個周末,天津市海河邊的棉三創(chuàng)意街區(qū),正在舉辦一場“浩棋復(fù)古游園市集”。棉三創(chuàng)意街區(qū)是天津棉紡三廠舊址,紅磚矮房的工業(yè)風(fēng)格非常契合古著攤主們的氣質(zhì)。攤主是主辦者從全國1500多個合作商中篩選出來的,唯一標(biāo)準(zhǔn)是“不賣淘寶上隨手就能找到的批量商品”。
大風(fēng)和寒潮也沒有擋住當(dāng)?shù)啬贻p人的熱情。下午一點半,距離開園時間還有半個小時,入口外的隊伍已經(jīng)排了近百米。三點,草地的坐墊上坐滿來逛市集的年輕人——有人穿著皮衣和喇叭褲,精心挑選了琺瑯耳環(huán)來搭配;也有人只是普通打工人下班的清爽模樣,在枯燥的工作之余體驗一回古早味的熱鬧。一個小時后,陽光漸弱,但門外的隊伍有增無減,排到了一個路口之外。
今年是活動舉辦的第六個年頭。主辦人浩棋是天津本地人,六年前大學(xué)畢業(yè)時,他意識到這個城市單調(diào)的文化生活,“邀約演出特別少,大伙兒實在沒啥玩的”。于是,他著手做市集,想要給當(dāng)?shù)啬贻p人提供一種玩樂方式。
浩棋復(fù)古游園市集現(xiàn)場
“創(chuàng)意市集”源于倫敦的老斯皮塔菲爾德市集(Old Spitalfields Market)。從19世紀(jì)起,除了平常的農(nóng)產(chǎn)品、食品和服飾,一些藝術(shù)家和設(shè)計師也開始在這里擺攤售賣原創(chuàng)作品、手工藝品或復(fù)古物品。這些商品充滿設(shè)計感但不量產(chǎn),吸引了很多彰顯個性的年輕人停留駐足。
“創(chuàng)意市集”的概念于2005年被引入國內(nèi)。2006年到2008年,城市畫報、創(chuàng)意中國網(wǎng)最先行動,在北京、上海、廣州、蘇州、廈門、杭州等城市組織了40多場創(chuàng)意市集。
2020年新冠疫情之后,“地攤經(jīng)濟(jì)”的倡導(dǎo)也帶動了市集的推廣。根據(jù)《2020商業(yè)地產(chǎn)志年度報告》不完全統(tǒng)計,2020年,全國多個商場空間舉辦了超過1000場與市集相關(guān)的主題活動。
市集上的原創(chuàng)首飾攤位
掙錢是最重要的原因,相比較線上賣貨需要繁雜的流程,線下賣貨更為方便直接。除此之外,他們更加享受和顧客現(xiàn)實中的連接。有人喜歡在市集流連,尋找絕版設(shè)計和小眾手工藝品,就有人喜歡坐在攤位后面,捕捉顧客發(fā)現(xiàn)心頭所愛之物時的欣喜眼神。對很多攤主來說,工作之余在擺攤已經(jīng)成為他們的一種生活方式。
比如豆豆,她是一位圖書編輯,業(yè)余時間會畫一些兔子插畫,為所在公司的睡前故事公號配圖。偶然地,她把平時的作品印成10cmX10cm大小的卡片擺在市集攤位上。她記得,有兩個女生站在攤位前為誰將擁有最后一張卡片討論了很久,這讓她非常有成就感。
液態(tài)青年訪談了一些業(yè)余時間在市集擺攤的攤主,她們不約而同地提到通過市集,認(rèn)識了更多有趣的人,跟具體的人有真實奇妙的聯(lián)系。以下是她們的講述:
01 “我很享受別人認(rèn)可我選的東西”
半半 26歲 圖書編輯
2020年疫情期間我養(yǎng)了一只貓,當(dāng)時我還在北京讀研,沒什么錢養(yǎng)它。出于愛好收集了很多vintage(古著)飾品,就想試著在線上出售一些做補(bǔ)貼。
把飾品以低于市場價的價格賣掉了一些之后,我就變得特別有信心,基本上夠了養(yǎng)貓錢。這個東西一是不占時間,二是不占地方。到了去年夏天的時候,我覺得可以把這當(dāng)做一門副業(yè),投入了兩三千塊錢。我找了海外搜集古著的公司,有了進(jìn)貨渠道,淘古著、拍照、宣傳、接洽買家,都是我自己一個人弄。
第一次擺攤是今年畢業(yè)時在學(xué)校的跳蚤市場。原本只想著帶一些暖水壺之類帶不走的生活用品去賣,室友提議說,不如把我的那些古著也一起拿來。
我的這些古著大多是入門比較友好的牌子,均價200到400,收藏款、孤品會更貴一點。
但那個時候還是在校園里,我想大家也不會在跳蚤市場上買幾百塊的東西,所以第一天下午,我就用小筐簡單拿了一些耳環(huán)去,價格幾十到一兩百,放在攤位左下角,只占了很少的位置。
我完全沒想到,一個下午這里就沒有斷過顧客,好多學(xué)生和老師圍過來挑,最后賣出去十幾件。有不少人加了我微信,市場結(jié)束后直接來我宿舍挑。
第二天的跳蚤市場,我直接帶了個推車,把該賣的都帶了去。我專門帶去了一條項鏈,上面的藍(lán)色寶石都是一顆顆爪鑲上去的,同樣的品質(zhì)在外面古著店能賣到1500元。那天我給了一個600元的標(biāo)價,還專門把它掛在模具上立在那里。其實沒想賣它,主要想當(dāng)作招牌。
一般過來的女生和女老師比較多,那天下午來了一個男生,瘦瘦的,臉上戴了一個帶牙齒的怪獸面具。他一眼就看中了這條項鏈,想自己戴。我?guī)退嚵艘幌拢魃虾笏筒幌胝?,要付錢。
他的幾個朋友勸他,“你真要買嗎?好貴”。他很堅持,我也給他降了一些價錢。其實我有些舍不得,但我看過那個男生朋友圈里發(fā)的照片,他會穿jk拍照,做一些cosplay,這條項鏈和他非常相配,而且也可能是世界上唯一的一條。這條項鏈能到一個真的欣賞它的人手里,我特別開心。
從今年6月底第一次在學(xué)校擺攤,到目前為止我大概每個月都會參加兩三次市集,一般在周末。
半半在市集,受訪者供圖
市集主辦方會先讓攤主發(fā)照片,他們挑選跟自己主題相配的。比較重視的時候,我就把所有最好最貴的東西全挑出來,里面很多是我自己的收藏,不賣。用我吃飯的碟子盛耳環(huán),學(xué)校裝紀(jì)念品的藍(lán)色紙盒掛項鏈,再拿一塊白布襯在下面,好好布了景打了光,拍照片發(fā)過去。
一開始去參加市集還要帶兩個行李箱,一大一小,每次都問我朋友能不能來家里接我一下,我們打車過去,因為我一個人實在拿不動?,F(xiàn)在我已經(jīng)是個成熟的攤主了(笑),可以一人帶24寸的行李箱,裝好要賣的耳環(huán)項鏈,再背上兩個帆布包,裝上拍立得,就出發(fā)了。
在市集上,我可能是唯一會送客人拍立得照片的人。我想著他們來我這里買到了喜歡的東西,這張照片也算是參加市集的留念,顧客體驗應(yīng)該挺好的。今年7月在北京Camera stylo咖啡館市集,是我第一次給客人拍照,有幾個姑娘拿到拍立得照片特別驚喜,因為沒見過其他攤主這么做。
跟在線上賣東西比,參加市集算是輕松。你想,線上賣貨需要在周末用半天來拍照,拍完了還得挨個加水印,加水印之后晚上挨個發(fā),發(fā)完了回答他們的問題再打包發(fā)貨,相當(dāng)于從中午一兩點開始一直忙到晚上九十點,第二天一早就上班了,其實很累而且賣得慢,可能忙了一天只賣四五單。但根據(jù)我的經(jīng)驗,要是周末半天去市集,至少能賣十幾件。
我喜歡參加市集,也是因為我很享受別人認(rèn)可我選的東西過程。我會根據(jù)客人的風(fēng)格,跟Ta說:“我覺得這個很適合你,希望你試一下。”如果Ta試了,我覺得一般般,我可能就不會說什么,但如果真的很好看,我會很真心地告訴Ta,“是真的很適合你”。
十一期間,我參加了北京南鑼鼓巷的一個市集,每天從上午11點到下午6點。是一個社區(qū)活動中心辦的,在四合院的劇場里面,他們把所有的座椅往后面推,給我們一塊小地方擺攤,雖然只有20家,但是攤位太雜亂了——旁邊是賣童書的,后面是現(xiàn)做現(xiàn)賣牛肉餅的,DIY手機(jī)殼的,還有一家賣真絲旗袍的,我的東西基本上就賣不掉。而且四合院外面這條街本來也沒有什么人。
那天我?guī)Я吮緯o一起來的朋友,我倆一直在看書聊天。我還帶了音響放歌,雖然沒什么客人,但也挺開心的。有時候我的攤位就像個社交場所,我會把一些朋友叫過來。
賣古著擺攤這件事對我來說也算是個保障,要是有一天我想換工作,中間空出來的那段時間也不至于心里沒底。但我也不會完全放棄其他事業(yè)來做這個,還是有一個正職比較穩(wěn)定。我就勸過一個在廈門全職出攤賣古著的朋友,是不是還要找個正職,畢竟你是廈門大學(xué)畢業(yè),為什么把以前這么多年學(xué)的東西浪費掉?
02 “我只會挑選我看上的市集參加”
weixi 30歲 編輯
不是所有的市集我都會參加,我對市集的選擇還挺嚴(yán)格的。
我特別喜歡棉布,到一個地方會專門買布料。家里囤的布越來越多,便開始嘗試做手工藝品,一開始送朋友,后來掛在網(wǎng)上賣。
去年我想?yún)⒓邮屑?,找到了一個叫“市集幫”的公號,通過這個公號加的微信群里隨時更新各種市集信息,里面都是攤主和主辦方。進(jìn)群要收費,但不貴,我記得是20塊。
我也逛過北京的一些市集當(dāng)考察,有些體驗不是很好——要么跟我做的東西風(fēng)格不搭,要么就是位置太偏。今年上半年我去了一兩個商場里的考察市集,在負(fù)一層,非常冷清,每個攤位幾乎只有我一個人停留。我感覺那些攤主賣的東西也不是自己做的,像義烏批發(fā)的小商品。
weixi家里的工作臺
有市集邀請我去擺攤,在北京的一家書店,位置很好,我想人流量應(yīng)該不錯,就先答應(yīng)了下來。主辦方把我們這些攤主拉進(jìn)群里,我發(fā)現(xiàn)他們的能力很差——竟然在群里問商場攤位之間的間隔標(biāo)準(zhǔn),商場消防標(biāo)準(zhǔn)。我當(dāng)時就愣了:主辦方怎么連基本的都不知道?
后來說到攤位費,主辦方說要收押金,如果當(dāng)天臨時有事不能擺攤,押金不退。這個消息也讓我有點兒不高興,但最后讓我無奈的是轉(zhuǎn)賬信息竟然是轉(zhuǎn)給個人的,難道不是應(yīng)該有個攤主報名鏈接,點進(jìn)去之后有個繳費,最后生成一個繳費記錄么?
最后我拒絕了他們的邀請。后來我聽說主辦方是跨界搞市集,想通了:我對“跨界”的理解是,這也不精通,那也不精通。
我對市集的要求其實并不高。今年9月下旬我參加的市集主辦方很靠譜,能給到攤主很多支持,他們會給很詳細(xì)的指引?,F(xiàn)場很重要的一點就是通風(fēng)環(huán)境一定要好,我之前去abc書展那個通風(fēng)環(huán)境簡直(糟糕),夏天像悶罐一樣,攤主和客人的體驗都不好。
大家去市集應(yīng)該是喜歡淘東西。我很喜歡北京潘家園的一個市集,每周五傍晚到凌晨12店,里面有一些古早的玩具挺好玩的,比如麥當(dāng)勞八九十年代出的玩具,我去逛過兩次。
據(jù)我觀察,市集上大家的心理價位可能是每件50塊以下,我擺攤的時候用棉布做的書衣賣得最好,49塊錢,再貴的效果就沒那么理想。
03 “我們要把市集做到極致”
張艷 80后 咖啡店老板
2019年時我還在互聯(lián)網(wǎng)公司工作,打算開一家精品咖啡店。我們店5月23號開業(yè),5月初北京“行走與咖啡”要辦第一屆咖啡青年節(jié),當(dāng)時我覺得得報名。
5月初我們的店還在裝修,只有一些咖啡豆和一臺咖啡機(jī),牛奶是商家贊助的,磨豆機(jī)也是借的。我們定制了一塊咖色的桌布,印上品牌logo,剛注冊的微信公眾號,算是完成了攤位的布置。
攤位費500元,也不貴。那年市集可以領(lǐng)一張免費兌換券,用來換取一杯咖啡。我第一次在市集擺攤,特大方,兌換券換的都是我們店的招牌“老北京dirty”,沒想著賺錢,就是為了讓顧客對我們有印象。
主辦方不停提醒我站在攤位后面,因為我一直站在過道熱情地客人介紹我們的產(chǎn)品特點,大群人就擁堵在我們攤位前。那年咖啡市集我們拿了最受歡迎攤位第二名。
那屆咖啡市集還有一個辯題:咖啡館要不要開成網(wǎng)紅店。我覺得要開成網(wǎng)紅店。大家喝完說好,愿意在網(wǎng)上分享出來,逐漸就成了網(wǎng)紅店。
我們從市集上積累了種子用戶,很多在咖啡市集的年輕人特意找來。印象比較深的是那次市集后過了好幾個月的某天,晚上7點半,一個男士騎著摩托車特意來探店。他拎著頭盔,綁著護(hù)膝,說一直想來店里坐坐,但因為各種原因耽擱了。那晚他喝了五種不同的咖啡,感覺“喝高”了,看起來興奮異常,侃侃而談的。
我還沒辭職的時候,周末和節(jié)假日全國各地參加咖啡市集,除了北京,還會去上海、蘇州、南京、天津這些城市。那感覺很像加班,周末的市集,周四晚上就得坐飛機(jī)趕過去,精力慢慢顧不上工作,2020年十月份辭職開始專職經(jīng)營咖啡店。
參加市集對于我們咖啡店確實掙錢。最多的時候我們攤位一天可以賣將近1000杯,什么概念呢,我們店一天可能最多賣300多杯。
張艷的咖啡館參加上海市集
去年疫情剛開始時,對我們店的打擊很大,不過我們挺過來了。去年勞動節(jié)時伍德吃托克市集在北京開了四天,我們聽說之后就趕緊報名參加了,提前準(zhǔn)備了三四天。
當(dāng)時特別感動,真的是很久沒見到那么多人了,像農(nóng)村人進(jìn)了大城市一樣。雖然每個人都帶著口罩,但從他們的眼神能看出每個人都很欣喜,大家都被憋壞了,很多客人手里都拿著一摞咖啡杯子走來走去,大家都有點兒報復(fù)性消費。
我去年跑了很多城市,參加了很多不同主題的市集。截止到十月,今年我已經(jīng)參加過8次市集了。
每個城市市集的客人氣質(zhì)也不一樣,天津人覺得什么都很新鮮,什么都想嘗試。但是上海見識得多了,客人表現(xiàn)得很矜持,北京介于兩者之間,南京的裝潢、建筑比較樸素,不如北京和上海洋氣,對于大部分南京人來說還沒有養(yǎng)成日常消費咖啡的習(xí)慣。
在市集上,有的時候天氣不是很好,臨近最后一小時很多攤主就開始收攤兒清洗,準(zhǔn)備撤了,我們要求自己要干到最后一分鐘,因為有的人很晚了才來,來了以后大家都收攤兒了,體驗很差。我至少能保證他可以喝到我們家的咖啡,跟他有一個很溫暖的一個交流什么的,讓他覺得沒有白來。
參加市集,得有一個互聯(lián)網(wǎng)意識才能吸引到用戶,這是場意識的“爭斗”??腿嗽谶@個特定的環(huán)境下能不能看到我,我賣什么東西,人家賣什么東西,客人來了之后怎么給他介紹產(chǎn)品,客人為什么發(fā)朋友圈、發(fā)微博都發(fā)這家呢?你要意識到這一點,才會找到答案。
有的咖啡師參加市集想的可能是咖啡味道哪里不對呢,糾結(jié)這種專業(yè)問題,其實在熱鬧的市集里客人可能都感覺不到那么細(xì)微。
我希望把市集體驗做到極致。今年從南京的一個市集回來后,沒多久的一個周末,就有一家三口來探店了,他們從南京來北京游玩,專程找到我們店打卡,還拖家?guī)Э诘摹T灸銓δ暇┻@樣的城市沒有期待,但他們不僅拍了照片,進(jìn)店之后還認(rèn)出了我們的咖啡師,之前在咖啡市集上遇到過,還交流了一些喝咖啡的心得,讓我感受到了咖啡市集并不是那幾天的效應(yīng),會帶來很持久的轉(zhuǎn)化。
本文來自微信公眾號“液態(tài)青年”(ID:liquidyouth),作者:葉雯 李卷,36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。