國外創(chuàng)投新聞 | 瑞士生物技術公司「Embion Technologies」獲約3000萬人民幣A輪融資,利用釀造副產品開發(fā)功能性食品
據(jù)外媒FoodBev報道,瑞士生物技術公司「Embion Technologies」近期獲得的450萬瑞士法郎(約3110萬人民幣)A輪融資,由日本朝日啤酒公司領投。此前,Embion Technologies共獲得約250萬美元投資,由瑞士技術創(chuàng)新基金等領投。據(jù)悉,本輪資金將會用于團隊擴展,生產能力擴大,知識產權維護等方面。
「Embion Technologies」孵化于瑞士聯(lián)邦理工學院,致力于從食品以及農副產品中提取高分子,用于開發(fā)功能性營養(yǎng)產品,從而減少食品生產碳足跡以及提高其可持續(xù)性。
創(chuàng)始團隊中除了生物技術領域的專家,也擁有雀巢、杜邦等企業(yè)前高層?!窫mbion Technologies」聯(lián)合創(chuàng)始人Georgios Savoglidis表示:“朝日啤酒與我們有著相同的目標,即加速食品生產的可持續(xù)性和供應安全。目前功能性營養(yǎng)市場正快速發(fā)展,此輪融資能夠更快地將技術優(yōu)勢推向市場?!?/p>
「Embion Technologies」核心技術是可選擇性水解平臺技術,可通過解聚技術將植物、微生物以及其他營養(yǎng)來源中天然營養(yǎng)大分子水解成高生物利用度的低聚物,從而作為其他食品生產原料。其他企業(yè)可以可以以水解技術為原型平臺,提取生物活性成分進行各式產品創(chuàng)新。
「Embion Technologies」實驗室
今年十二月,「Embion Technologies」宣布與朝日啤酒子公司Asahi Quality and Innovations簽署合作開發(fā)協(xié)議,旨在利用啤酒釀造過程中的副產物開發(fā)新產品。
在前兩年的合作中,「Embion Technologies」已經可以通過平臺技術,將小麥釀制后廢物谷物,轉換為含有益生菌的無抗生素動物飼料,每生產一噸益生菌能減少8.5噸二氧化碳排放,并計劃在三年內制成功能性食品,減少生產廢棄物。