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美團的執(zhí)念

靴子終于落地,美團被罰了34.42億元。

10月8日,國家市場監(jiān)管總局公布了對美團在中國境內(nèi)網(wǎng)絡餐飲外賣平臺服務市場,實施“二選一”壟斷行為的行政處罰結果,責令美團停止違法行為,全額退還獨家合作保證金12.89億元,并處以其2020年中國境內(nèi)銷售額1147.48億元3%的罰款,計34.42億元。

如今,美團在網(wǎng)絡餐飲外賣平臺服務市場牢牢占據(jù)著支配地位。

2018年-2020年,美團的網(wǎng)絡餐飲外賣平臺服務收入在國內(nèi)主要網(wǎng)絡餐飲外賣平臺合計服務收入中,所占份額分別為67.3%、69.5%、70.7%。

雖然美團已成長為網(wǎng)絡餐飲外賣領域的巨無霸,但美團的“無邊界”式擴張仍在持續(xù),同行們也能清晰地感受到美團在擴張過程中施加的巨大壓力。

社區(qū)團購,便是美團擴張的又一領域。

新賭局

2020年下半年開始,互聯(lián)網(wǎng)巨頭們開始涌入一個叫“社區(qū)團購”的賽道。 

拼多多采用補貼方式砸出了“多多買菜”;滴滴推出“橙心優(yōu)選”,有段時間用戶在滴滴付款時還會被引流到團購頁面;劉強東親自帶隊,上線“京喜拼拼”;王興態(tài)度更堅決,將美團優(yōu)選定為“一級戰(zhàn)略”,誓要打贏這場戰(zhàn)役。 

如今,京東、滴滴等傳來調(diào)整社區(qū)團購業(yè)務的動向,在這條路上進擊的巨頭只剩拼多多和美團。 

招商證券研報指出, 預計2021年社區(qū)團購業(yè)務虧損均200億元以上。在此之前這個賽道已經(jīng)“燒掉”近500億元的資金體量。

所謂“社區(qū)團購”,即社區(qū)范圍內(nèi)的一種區(qū)域化、本地化的團購形式,用戶在平臺下單,第二天去自提點自取。這一消費行為的特點為“預售、自提、次日達”,往往一個用戶會對應不止一個自提點。 

社區(qū)團購采用三級倉配體系:平臺一般會在晚11點/12點停止接單,并將當天匯總的訂單下發(fā)給供應商,商品經(jīng)由各處供應商送至中心倉,再配送至多個網(wǎng)格倉,進而送至各自提點,用戶自行前往自提點取貨。各自提點的負責人,被稱為團長。 

互聯(lián)網(wǎng)巨頭的入局,讓社區(qū)團購大戰(zhàn)一觸即發(fā),“團長”這個久違的稱號,也開始在全國各地流行開來。 

張璐所在的小區(qū)對面就是一家生鮮超市,離家不超過1公里的地方還有一個規(guī)模不小的菜市場,蔬菜瓜果、牛奶熟食、五金電器一應俱全。但這并不妨礙自提點在這里駐扎下來。 

“美團優(yōu)選幾乎是地毯式掃街,我家能選的自提點有10個?!?/strong>其中,8個自提點距離張璐家的步行距離不超過400米,另外2個則在1.3公里左右。 

郝桂芬體會更深,她自己有一家超市,還是美團優(yōu)選的團長。她的附近有十幾個團長,除了她這樣有店面的,住在樓里的居家戶,也有不少是團長。 

“而且我們不只是一家的團長,在美團優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選、十薈團、盒馬等上面,都開通了團長職能?!?nbsp;

不少居家戶做團長比他們這些有店面的做得還好,因為對方就在小區(qū)里,下單的用戶一般也是小區(qū)住戶,有的直接送貨到家。 

即便團長已經(jīng)如此遍布,做團購的巨頭們?nèi)韵硬粔蚨唷:鹿鸱覍Ω骷业腂D(商務拓展)印象頗深?!耙话闼麄兌紩谩畟蚪鹌骄?0%’來吸引我們加入團長隊伍?!?nbsp;

團長的職責是對照著訂單,將商品做好分揀,然后等待用戶來取,用戶每下一單,團長可以從中拿到商品對應金額的提成。如果傭金是10%,那么用戶下單100元,團長便能掙到10元。 

然而,資本助推下的擴張并未帶來實打實的成功,不到一年時間,全民皆團長的情況有所降溫。

曾經(jīng)都發(fā)誓要“投入不設上限,全力拿下市場第一名”,但如今滴滴橙心優(yōu)選、京東“京喜拼拼”都做出了大范圍調(diào)整和收縮,同程孵化的“同程生活”申請破產(chǎn),食享會武漢總部人去樓空…… 

而堅持到底,也不意味著能盈利。美團半年報數(shù)據(jù)顯示,第二季度,公司經(jīng)營虧損32.52億元,去年同期經(jīng)營溢利21.75億元, 大部分虧損來自于新業(yè)務及其他,虧損金額高達92.38億元。

美團在財報中指出,新業(yè)務中作為社區(qū)電商業(yè)務的美團優(yōu)選,為本季度最重點的投資領域。 

美團2019年才開始實現(xiàn)盈利,但自2020年10月定下“務必打贏美團優(yōu)選戰(zhàn)役”的基調(diào)后,公司2021年又重新陷入虧損。 

王興曾在2020年年報發(fā)布后說道,“社區(qū)團購業(yè)務是五年或十年才有一次的優(yōu)質(zhì)機會”, 且據(jù)《商業(yè)觀察家》報道,美團早前做出的2021年團購業(yè)務預算為預虧270億元。

如此看來,在社區(qū)團購這個新賭桌上,美團并非說說而已。 

老故事

美團豪賭社區(qū)團購,最重要的原因依舊是獲取流量。 

李超群供職于某頭部社區(qū)團購公司,在他看來,美團之所以“癡迷”于社區(qū)團購,主要是因為公司本身業(yè)務到了瓶頸期,急需一個新業(yè)務拓展第二曲線。

美團最重要的兩項業(yè)務是餐飲外賣和到店、酒店及旅游業(yè)務。2020年這兩項業(yè)務的收入,分別約占公司總收入的60%和20%。 

但2018年到2020年,美團最重要的餐飲外賣業(yè)務,同比增速從63%下降至37%。 

美團的到店業(yè)務也面臨著更加激烈的競爭。去年7月,阿里把到店業(yè)務接入餓了么,不到一年時間,餓了么新增商戶就超過100萬家。 

除了餓了么這個老對手,抖音、快手等新興起的平臺,也紛紛將觸角伸向到店乃至外賣領域。以抖音為例,平臺短視頻中經(jīng)常有達人,或者商家自己發(fā)布的相關視頻,視頻下方就是該內(nèi)容的團購鏈接。 

互聯(lián)網(wǎng)平臺本質(zhì)上做的是流量買賣的生意,用戶數(shù)量是一切的基礎。跟抖音、快手等短視頻平臺近兩年的快速爆發(fā)不同, 2018年以來,美團交易用戶數(shù)量增長已經(jīng)出現(xiàn)放緩趨勢。

吸引更多用戶、獲取新流量,美團勢在必行。

但我國的互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)發(fā)展多年,電商滲透率已經(jīng)相當高。2020年,阿里和拼多多的月度活躍用戶數(shù)分別為9.0億和7.2億,而我國總體網(wǎng)民數(shù)量不過9.9億。 

獲取新流量并不容易,業(yè)內(nèi)公認的“藍海”在下沉市場。數(shù)據(jù)顯示,低線城市網(wǎng)購人群滲透率明顯低于一二線城市。2017年,一線城市網(wǎng)購人群滲透率已經(jīng)達到73%,而五線城市僅為50%。 

美團自然也把目光投向了下沉市場,社區(qū)團購便是其瞄準下沉市場流量的核心戰(zhàn)略。 

李超群說,相比一線城市,下沉市場對社區(qū)團購的接受度更高。 原因在于,下沉市場對價格更敏感,對配送的及時性相對敏感度低,而且下沉市場本身商品種類也不太豐富。社區(qū)團購跟下沉市場的需求,正好匹配。

王曉鳳講述了這樣一個經(jīng)歷:有次,她很想吃橘子,但學校附近的小商店,因為買的人不多、流通較慢,所以橘子很不新鮮。因此,她在美團優(yōu)選上下了單,第二天就以更便宜的價格拿到了更新鮮的橘子。 

東吳證券數(shù)據(jù)顯示,社區(qū)團購整體上比線下商超便宜20%-25%;而生鮮電商整體上則比線下商超貴20%-25%。 

社區(qū)團購能做到價格便宜,除了平臺補貼之外,離不開商業(yè)模式的優(yōu)化。 

跟生鮮電商相比,社區(qū)團購最明顯的特征是:預售、自提和次日達,也正是這三點支撐起社區(qū)團購的低價和效率。

預售,有了需求才下單,這意味著社區(qū)團購企業(yè)不需要自己的庫存,自然可以降低損耗,同時降低庫存成本。 

消費者自提,也減少了最后一公里配送的物流成本。要知道,配送到家對企業(yè)來說,可是一項大支出。每日優(yōu)鮮和叮咚買菜最重的成本都是履約成本,2020年,這兩家企業(yè)履約成本占營收的比重分別為29%和32%。 

李超群認為,社區(qū)團購這個模式,一方面提升了運營企業(yè)的效率、降低了成本;另一方面也讓原有的零售業(yè)態(tài)下沉,滿足了下沉市場的需求。 

而且,社區(qū)團購以主打高頻消費的生鮮為主,又契合下沉市場的需求,自然也就成了美團等巨頭爭搶的流量入口。 

然而,資本來勢兇猛,巨頭加入后,社區(qū)團購以及其他零售業(yè)態(tài)都因之而變。 

焉有完卵?

美團等巨頭入場,社區(qū)團購逐漸演變成轟轟烈烈的“資本大戰(zhàn)”,包括“老三團”在內(nèi)的早期社區(qū)團購企業(yè),面臨巨大沖擊。 

“老三團”指布局早、規(guī)模較大的同城生活、十薈團和興盛優(yōu)選。吳穆便供職于“老三團”,他感受到了來自美團的強烈沖擊。 

他表示,巨頭進來之前,社區(qū)團購是個很好的行業(yè),他們公司還有“老三團”的其他公司已經(jīng)在一些城市實現(xiàn)盈利, 但巨頭進來之后,“打亂了整個行業(yè)的生態(tài),所有人都不好了”。

最明顯的體現(xiàn)是,美團等巨頭利用雄厚的資本搞補貼,打價格戰(zhàn)。吳穆說,這樣的情況下,他們只能跟進,否則就掉隊了。 

除了補貼戰(zhàn),巨頭還擅長“搶人”。吳穆稱,曾經(jīng)某家巨頭幾乎挖走了一個創(chuàng)業(yè)型社區(qū)電商的整個團隊,這家創(chuàng)業(yè)公司只能“偃旗息鼓”。 

在資本實力雄厚的巨頭面前,還在靠融資支撐的“老三團”等創(chuàng)業(yè)公司,甚至有點“不堪一擊”。 

7月,同程生活宣布申請破產(chǎn),還有多家曾經(jīng)的業(yè)內(nèi)明星企業(yè)人去樓空,剩下的也在緊急收縮。 

處在鏈條末端的團長,待遇也開始下調(diào)。

郝桂芬稱,美團優(yōu)選最初給團長的傭金能到10%,如今只有6、7個點?!皶o一些補貼,比如邀請人下單滿多少金額,或者分享給多少人?!毕袼?月份成交的商品金額有7600元,加上各種補貼后,收入約850元。 

其他平臺傭金下調(diào)的比例則更低,甚至到了1%-3%。 

對此,團長們頗有微詞。林軒的不滿反應在分揀菜品上。 

平臺送到團長那兒的菜,要么是一車,要么是幾個大袋子,沒有打包好。以前,他都要對照著單子打理以防缺貨,如今,“缺貨就看監(jiān)控,理菜的話就更沒利潤可言了”。 

他還反映,現(xiàn)在美團優(yōu)選對團長的評價里,增加了“團長上門服務”這一項。林軒不滿地表示:“后臺顯示,如果開通上門服務就給提高服務費,對于居家戶來說可能還行,但我們這些開店的雇人去送,服務費都不一定能覆蓋上人工成本?!?nbsp;

團長的情緒、工作狀態(tài)直接影響用戶體驗。有不少網(wǎng)友在社交網(wǎng)站吐槽自己使用美團優(yōu)選時,團長管理不善導致自己購買的商品出現(xiàn)破損甚至丟失。

一直以來,團長都是社區(qū)團購業(yè)務的核心,身上兼具著獲客和履約兩個職責,既要拉新轉化用戶,又要給客戶分揀商品,還要做好售后服務,留存住用戶。一旦團長變得“不作為”,社區(qū)團購又去哪里找新生血液? 

“反正我周圍的團長包括我自己,都很佛系?!焙鹿鸱艺f,她做團長只是為了不掉隊,但她絕對不會拉新,“就看誰熬死誰吧”。 

一開始,平臺還能憑著價格補貼,用“1分錢雞蛋”來吸引用戶,但隨著“補貼禁令”下發(fā)——2021年3月3日,市場監(jiān)管總局對橙心優(yōu)選、多多買菜、美團優(yōu)選、十薈團、食享會等五家社區(qū)團購企業(yè)不正當價格行為,處以50萬元罰款的行政處罰。 

沒了價格補貼,若團長獲客也不積極,增長便會受到影響。

此外,中短期來看,社區(qū)團購的供應商將以工廠品牌、地方性小品牌為主,大品牌不一定直接供貨。 

“因為社區(qū)團購對于低價的要求,可能會破壞掉我們品牌的價格體系,和渠道管控體系?!睆埛荚谝患掖笃放频呐D虖S家工作,“我們的品牌傳統(tǒng)渠道比較穩(wěn)定,一般不會直接給社區(qū)團購平臺供貨?!?nbsp;

這樣一來,社區(qū)團購平臺的供應鏈便很難滿足用戶對大品牌商品的需求。 

“這個行業(yè)一開始的邏輯就是靠燒錢尋求壟斷,之后重新定義規(guī)則,然后盈利。但如今,壟斷有政策風險,這樣一來整個邏輯都行不通了?!?/strong>吳穆說道,“在我看來,整個行業(yè)最終還是會回歸到良性競爭中,踏踏實實做基本功,把供應鏈、用戶體驗做好?!?nbsp;

當引以為傲的資本無法作為底牌,若用戶體驗、供應鏈沒有做好,上了賭桌的美團,免不了騎虎難下。 

如今,面對34.42億元的處罰警鐘,美團“社區(qū)團購”這步棋更需謹慎行事! 

本文來自微信公眾號 “市界”(ID:ishijie2018),作者:華宇、齊敏倩、韓忠強,36氪經(jīng)授權發(fā)布。